Alcaparra es bueno para la salud

Alcaparra es bueno para la salud

A pesar de tener gran concentración de sodio, la alcaparra y rica en vitaminas y minerales, con lo que una serie de beneficios para el funcionamiento del cuerpo y también se sabe que contiene propiedades medicinales, lo que ayuda a tratar y prevenir problemas de salud

Con eso, se consumen con moderación, puede ser una muy buena opción, válida como condimento en platos con sabor más suave pescado o carne salsas, vinagretas y otros ingresos son también muy sabroso, dando un toque especial a la comida

Cumplir con los beneficios de la alcaparra

La alcaparra y un arbusto con forma de planta, originaria de la región mediterránea La parte utilizada y la flor botón, de uso común en culinaria e incluso como remedio natural Entre las propiedades medicinales, la estación que actúa como astringente, afrodisíaco, antiespasmódico, calmante , diurético, estimulante del estómago, tónico y vermífugo

y una fuente de vitaminas A, B1, B2, B3 y C, que tiene una acción antioxidante y de ser un luchador de gran alcance de los radicales libres que dañan el cuerpo Además, también mejora el funcionamiento del hígado, abre el apetito y combatir la flatulencia

Baja cantidad de calorías y grasa, la alcaparra también tiene la presencia de sodio, calcio, hierro, magnesio y otros nutrientes con ella, dedicada a la protección de algunas células, controlar los niveles de colesterol y prevenir el envejecimiento prematuro

A medida que la alcaparra puede tener una alta cantidad de sodio, para ser procesado en salmuera, y la necesidad de tener un cierto cuidado al consumir que las personas que sufren de hipertensión deben evitar el consumo ¿Quién no tiene el problema debe ser utilizado con moderación

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receta de salmón con salsa de alcaparras

¿Qué tal que incluye un manjar en el menú con un plato delicioso Es un toque especial al sabor de salmón y es una gran opción de comer para toda la familia

ingredientes:

  1 put 1 kg de salmón

  1 diente de ajo

  El aceite de oliva, jugo de limón, romero y sal al gusto

  pre rodajas de patata cocida

  1 cucharada de mantequilla

  2 cucharadas de aceite

  4 cucharadas de alcaparras

  Perejil al gusto

Modo de preparo:

Sazone el salmón con el jugo de limón, ajo, romero y sal dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos en un plato para servir engrasada, colocar las rodajas de patata y salmón Rociar con aceite de oliva Hornear durante 30 minutos cubierto con papel de aluminio, quitar el papel y dejar que se dore

Para la salsa, calentar una sartén la mantequilla y el aceite, agregar las alcaparras lavadas y escurridas, perejil después de apagar el fuego y luego retirar del salmón horno, cubrir con la salsa y servir

¿Quieres más consejos para una alimentación equilibrada y nutritiva así que mantener un ojo en viva más saludable Y no se olvide de comentar lo que piensa de esta receta!

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