Lentejas: Más información sobre los beneficios; Beneficios de las lentejas; Tradición de comer lentejas en el Año Nuevo

Lentejas: Más información sobre los beneficios

Lentejas: Más información sobre los beneficios

La lenteja y una de las comidas típicas de Año Nuevo, pero ¿sabía que además de ser uno de los platos tradicionales de la temporada, sino que también trae muchos beneficios para la salud del grano y rica en nutrientes y tiene bajo valor calórico y puede ayudar en la prevención de problemas como la anemia, la prisión el estreñimiento, la diabetes y el colesterol

Todos los tipos de granos son una fuente de proteína vegetal, vitaminas del complejo B y fibra, sobre todo soluble, lo que ayudará a los niveles más bajos de colesterol Las lentejas también tienen hidratos de carbono complejos que ayudan a la glucosa de control, ácido fólico, B6, magnesio, hierro y un nutriente especial llamado triptófano, que proporciona sensación de relajación y bienestar

Beneficios de las lentejas

Uno de los principales beneficios de lentejas y la gran cantidad de hierro, que es un componente integral de la hemoglobina, responsable del transporte de oxígeno desde los pulmones a todas las células del cuerpo y también es parte de los principales sistemas enzimáticos para la producción de energía y el metabolismo

Tener una dieta rica en hierro y muy importante, especialmente en la infancia, que ayuda en el crecimiento saludable de los niños y aumentar la ingesta de este nutriente con lentejas y de una manera más saludable, porque a diferencia de la carne roja, otra fuente de hierro, no es y alta en grasas y calorías Un dato interesante para optimizar la absorción de nutrientes, y consumir alimentos ricos en vitamina C

Debido a la gran cantidad de fibra, el grano también ayuda en el buen funcionamiento del intestino y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas Los altos niveles de ácido fólico y magnesio presente en lentejas también ayudar a proteger el corazón

La concentración de vitaminas del grupo B como el ácido fólico y niacina contribuir al correcto funcionamiento del sistema nervioso, digestivo e inmunológico, fortalecer la inmunidad del cuerpo y prevenir diversas enfermedades

Tradición de comer lentejas en el Año Nuevo

Comer lentejas a la medianoche del 31 de diciembre y una costumbre seguida en diferentes partes de Brasil y del mundo, entre varios otros alimentos que componen la tabla al final del año, sino que también tiene su significado

Según la tradición, el grano es abundante y el crecimiento durante todo el año Ven que promete traer suerte porque, a medida que un alimento que crece, hace que una persona crezca También a diferencia de lo que muchos piensan, la comida no simbolizan la ganancia de dinero, y Si la meta, pero hay muchos y tienen una abundante y con un montón de años de alimentos, una cuchara de lentejas ya se puede ayudar

Algunos comen durante la cena de Año Nuevo, otros sólo comen a media noche se puede mezclar con otros alimentos o simplemente una sopa de lentejas La tradición tiene sus variaciones, pero lo importante y que este plato no pueden faltar las supersticiones de la temporada y también debe consumirse durante todo el año para disfrutar de todos los beneficios que puede ofrecer a la salud

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