Prueba el soufflé de chocolate sin gluten; souffle de chocolate sin gluten; pastel de soufflé de chocolate

Prueba el soufflé de chocolate sin gluten

Prueba el soufflé de chocolate sin gluten

El soufflé de chocolate y una receta inspirada en la delicadeza delicioso y ligero culinaria francesa pueden convertirse en desastres sinónimo en la cocina Todo esto porque, si mal preparados, hay altas posibilidades de que el dulce se marchitan poco después de salir del horno Para configurar, acaba la paciencia y la firmeza en las manos

Creado por Antonin Careme, en el siglo 19, el soufflé se llama así debido a la ligereza la palabra significa soplado, que ya indica que la receta debe ser preparada con cuidado y con mucho cuidado y se debe seguir a la letra todos los pasos del método de preparación y no se recomienda la sustitución de ingredientes, ya que la consistencia puede cambiar

El soufflé de chocolate, que consiste principalmente de polvo de cacao y el chocolate oscuro tiene la misma estructura que las versiones saladas están hechas con una nieve en base transparente, asegurando la luz y la textura apetitosos preparados para enfrentar este postre sin gluten Así que echa un vistazo a la etapa dar un paso adelante y darle sabor a su dieta

souffle de chocolate sin gluten

La receta hace alrededor de seis unidades

ingredientes:

  80 ml de leche de coco

  60 g de chocolate negro

  1 cucharada de sopa de cacao puro po

  150 ml clara

  1 cucharada de café llena de goma xantana

  1 pizca de sal

  2 yemas de huevo

  virutas de chocolate

Modo de preparo:

Calentar la leche de coco en una olla Cuando hierva, añadir los trozos de chocolate Mezclar los dos ingredientes hasta que estén bien mezclados Retire del fuego y añadir el polvo de cacao

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Con una batidora eléctrica, combine las claras de huevo, goma y sal Batir a alta velocidad durante aproximadamente un minuto Mientras tanto, añadir a la olla las yemas de huevo, uno a la vez la mezcla hasta que el premio consistencia cremosa

Introduzca un tercio de las claras de huevo batidas a la mezcla A continuación, poner el resto suavemente

Divida el soufflé de chocolate en moldes engrasados ​​con el cacao Tome el horno precalentado a 160 grados durante 15 minutos y la necesidad de hacer esto rápidamente, pero con cuidado, de manera que los ingresos no desande Al retirar, si se quiere, espolvorear las virutas de chocolate

pastel de soufflé de chocolate

No se alarme: al ser retirado del horno, el pastel de soufflé de chocolate se marchitará una pequeña parte de la receta!

ingredientes:

  ⅔ de taza de nueces picadas en trozos grandes

  ¾ de taza de cacao en polvo

  1 cucharada de café soluble

  1 taza de azúcar y ¾ Demerara

  7 clara

  ½ cucharadita de sal

  3 cucharadas de sopa de aceite

  1 cucharadita de esencia de vainilla sopa

Modo de preparo:

Precalentar el horno a 180 grados En un tazón, combine las nueces, cacao, café y azúcar taza de tres habitaciones

Batir las claras de huevo con sal Cuando estás con una consistencia firme, añadir el resto del azúcar con suavidad Añadir un tercio de la crema de cacao clara A continuación, poner el resto de ellos, el aceite y la vainilla

Engrase un formulario con el aceite y el cacao en polvo Verter la crema Llevar a hornear durante 40 minutos Cuando oro, retirada y tratamiento de usted mismo!

Al igual que los ingresos ¿Qué pasa con la preparación y decirnos cómo les iba a comprobar otros consejos de alimentación aquí en una vida más saludable

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