Tarte Tatin receta sin azúcar; Tarta Tatin y sin azúcar; punta preparación de tarta Tatin sin azúcar

Tarte Tatin receta sin azúcar

Tarte Tatin receta sin azúcar

tarta tatin es parte del libro de cocina de cualquier ingreso francesa, que ha caramelizado camillas y masa Sablée y sencillo de preparar Pensando en que no pueden consumir grandes cantidades de azúcar, Dividimos una receta de tarta Tatin sin azúcar disfrutar y saborear ja !


Pie, creado por la hermanas Tatin, era tan famoso en Francia, poco después de su creación, se formó una hermandad para guardar la receta tradicional nombre de la hermandad y: Confrérie des Lichonneux Tarta Tatin Lamotte Beuvron En tan conocido y respetado , los ingresos terminó siendo servido durante mucho tiempo en el restaurante Maxim y rsquo; s conocido como un símbolo internacional de la alta cocina

La receta original es aún más sabroso con una bola de helado de vainilla o crema batida En el caso de la tarta Tatin sin azúcar, controlar las cantidades de ingredientes Si usted tiene hielo crema dieta en casa, colocar un pequeño lado de la bola de la tarta

Tarta Tatin y sin azúcar

Ingredientes Sablée de masas:

  500 g de harina de trigo

  mantequilla 250g

  sucralosa dieta 200g

  5 yemas de huevo

  1 cucharadita de café de sal

  1 cucharadita de bicarbonato de sopa (± 20 g)

Modo de preparo:
Se agita suavemente la mezcla de harina, sal, mantequilla y levadura con los dedos hasta que la consistencia estancia con farofa En otro recipiente, batir las yemas con el azúcar hasta que se vuelven más claras unirse a la mezcla otra Agitar la masa hasta que se vuelve homogénea Tenga cuidado de no golpear también, ya que la masa se puede mover desde el punto Estirar la masa de tarta tatin sin azúcar en papel plástico y refrigere por una hora

Los ingredientes de la dieta camillas caramelizado:

1 kg de basura (preferiblemente los frutos más firmes)

100 g de mantequilla salada

100 g de sucralosa

1 cucharada de sopa de agua

Cómo preparar las camillas:

Elija una bandeja que pueda ir al lugar del fuego en una sartén sacarosa y agua deje fundir un poco y añadir las camillas Cuando note que las camillas comenzaron a caramelizar, añadir la mantequilla A partir de entonces no se debe mover más con la cuchara que no se queme, incline la sartén y revuelve hasta que se evita camadas se pegue al fondo Cuando las camillas se convierten en perfectos y caramelizado, poner la masa en la parte superior Hornear en horno precalentado a 180 º durante 45 minutos Apaga la tarta tatin sin azúcar cuando está frío Para desmoldar y simplemente girar el molde sobre un plato

punta preparación de tarta Tatin sin azúcar

Además de la base de la tarta tatin sin ingresos azúcar, pasta de Sablée también se puede utilizar para la generación de cookies Para preparar, simplemente estirar la masa y hacer las galletas del tamaño que prefiera Hornear y disfrutar!

La curiosidad: la familia Tatin del hotel, existe hoy en día en Francia y él encuentra en n º 5, Avenue de Vierzon 41600 Lamotte Beuvron

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